PBB: Plastik Daur Ulang untuk Bungkus Makanan Butuh Regulasi Ketat

KOMPAS.com - Plastik daur ulang dapat membantu mengatasi krisis sampah dunia yang terus meningkat, tetapi hanya jika kemasan makanan diatur dengan hati-hati untuk mencegah pencemaran, menurut analisis baru dari Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO).

Melansir laman resmi United Nations, Rabu (13/5/2026) Badan keamanan pangan PBB memperingatkan bahwa plastik daur ulang dan bahan kemasan alternatif dapat membantu mengurangi sampah, namun hanya jika sistem daur ulang dikelola dengan teliti agar bahan kimia berbahaya tidak berpindah ke dalam makanan.

“Sampah plastik adalah masalah dunia yang terus membesar. Cara daur ulang yang lebih baik dan lebih efektif adalah hal yang sangat mendasar dan menjadi bagian dari solusinya,” kata Vittorio Fattori, seorang petugas keamanan pangan di FAO.

“Meskipun kita harus lebih baik dalam mengurangi polusi plastik dan meningkatkan daur ulang, kita perlu memastikan bahwa saat mencoba menyelesaikan satu masalah di satu bidang, kita tidak menciptakan masalah baru di bidang lainnya,” paparnya.

Baca juga: Daur Ulang Botol Tinta Jadi Meja Belajar, Upaya Kurangi Sampah Plastik

Kemasan makanan memiliki peran yang sangat penting dalam sistem pangan modern karena menjaga kualitas, membuat makanan tahan lebih lama, dan mengurangi jumlah makanan yang terbuang.

Sektor ini berkembang sangat pesat, dengan nilai pasar yang diperkirakan akan naik dari sekitar 505 miliar dolar AS pada tahun 2024 menjadi lebih dari 815 miliar dolar AS pada tahun 2030.

Namun, pertumbuhan kemasan plastik ini telah memicu kekhawatiran terhadap lingkungan. Sejauh ini, kurang dari 10 persen sampah plastik dunia yang telah didaur ulang, meskipun jumlah tersebut diharapkan akan meningkat seiring dengan upaya negara-negara untuk mencapai tujuan keberlanjutan.

Penggunaan kemasan plastik daur ulang

Berbeda dengan banyak produk daur ulang lainnya, kemasan makanan harus memenuhi standar keamanan kimia yang sangat ketat. Wadah dan pembungkus makanan plastik dapat mengandung ribuan zat yang digunakan selama proses pembuatan, termasuk penstabil, pelapis, pewarna, dan pelembut plastik.

Kontaminan tambahan juga bisa masuk selama proses daur ulang akibat pemilahan yang salah, paparan lingkungan, atau bekas penggunaan oleh konsumen sebelumnya.

Analisis FAO juga menemukan bahwa plastik daur ulang dapat mengandung kadar zat yang lebih tinggi, seperti logam, bahan penghambat api, phthalates, dan polutan organik yang tahan lama, dibandingkan dengan plastik yang baru diproduksi.

Para ahli menekankan bahwa plastik daur ulang yang disetujui untuk penggunaan pangan bisa sama amannya dengan plastik baru asalkan melalui pembersihan yang ketat, penghilangan racun, dan pemeriksaan aturan.

Baca juga: Jerman Jadi Pengeskpor Sampah Plastik Terbesar di Dunia, Indonesia Tujuan Utamanya

Di Uni Eropa (EU), misalnya, bahan daur ulang yang boleh bersentuhan dengan makanan harus memenuhi standar yang sama dengan plastik baru.

“Temuan utama dari laporan ini adalah meskipun plastik daur ulang dan bahan alternatif untuk kemasan makanan dapat memberikan manfaat bagi lingkungan, bahan-bahan tersebut juga dapat menimbulkan beberapa pertanyaan penting mengenai keamanan pangan,” ungkap Fattori.

“Menerapkan prinsip-prinsip ekonomi sirkular itu penting dan sangat mendasar. Namun, hal itu harus dilakukan dengan cara yang benar,” terangnya.

Analisis tersebut juga memeriksa bahan kemasan alternatif, termasuk plastik ramah lingkungan (bioplastik), serat tanaman, dan bahan berbahan dasar protein, yang semakin gencar dipromosikan sebagai pengganti plastik biasa yang lebih berkelanjutan.