Ternyata Tumbuhan Bisa Berpuasa, Bagaimana Caranya?

Oleh Mafrikhul Muttaqin*

KOMPAS.com - Tahukah kamu jika puasa bukan cuma ada di dunia manusia, tapi juga di dunia tumbuhan?

Tentu saja, jangan membayangkan tumbuhan “berpuasa” dalam arti tradisional seperti manusia—mereka punya cara sendiri.

Jika manusia biasanya berpuasa pada waktu tertentu seperti Ramadan, tumbuhan berpuasa saat kondisi tertentu. Misalnya, saat tidak ada asupan air di masa kekeringan atau saat cuaca panas ekstrem.

Selama “berpuasa”, tumbuhan memperlambat aktivitas metabolisme tubuhnya demi bertahan hidup dalam kondisi yang kurang mendukung.

Beragam bentuk “puasa” tumbuhan

“Puasa” tumbuhan biasa dilakukan dalam beberapa bentuk, seperti:

1. Dormansi biji

Dormansi berarti tidur, mengurangi aktivitas pertumbuhan, atau bisa disebut juga “berpuasa tumbuh”. Biji akan dorman saat berada dalam kondisi lingkungan sekitar yang tidak cocok untuk perkecambahan. Misalnya, biji jatuh di bebatuan atau tanah yang kering akan menyebabkan biji “berpuasa” atau tidak banyak melakukan aktivitas pertumbuhan.

Ada dua hormon penentu kapan biji harus “berpuasa” atau berkecambah, yakni asam absisat (ABA) dan giberelin. Kadar ABA tinggi menyebabkan biji tetap “berpuasa”, dan sebaliknya, giberelin yang tinggi akan membuat biji berkecambah.

2. Dormansi tunas

Tunas adalah bagian ujung dari tumbuhan, yang biasanya ada di batang, daun, atau akar. Tunas disebut dorman saat meristem atau jaringan tumbuhan yang aktif membelah, tidak bekerja.

Dormansi tunas umum terjadi pada pohon yang hidup di negeri empat musim, seperti pohon poplar (Populus tremula) atau sakura (Prunus serrulata), saat mereka memasuki musim dingin.

3. Absisi atau menggugurkan daun

Jika kamu pernah melihat pohon-pohon menggugurkan daun, itu juga adalah salah satu bentuk “puasa” tumbuhan.