Mengapa Rambutan Langka Saat Akhir 2025? Ini Penjelasan Pakar

KOMPAS.com - Coba diingat, sulitkah menemukan buah rambutan saat akhir tahun 2025? Pakar buah tropika dari IPB University, Sobir mengatakan, absennya rambutan yang kerap menjadi penanda musim tersebut dipengaruhi faktor iklim, fisiologi tanaman, dan pergeseran nilai ekonomi.

“Ada tiga kemungkinan utama penyebab minimnya produksi rambutan pada akhir 2025,” ujar Sobir dalam keterangannya, Selasa (6/1/2026).

Baca juga: 

• Daratan Dunia Rentan Wabah Penyakit akibat Krisis Iklim, Negara Mana yang Berisiko?
• Lawan Krisis Iklim, BRIN Genjot Pemuliaan Tanaman Buah Pakai Speed Breeding

Mengapa sulit menemukan buah rambutan akhir tahun 2025?

Minimnya produksi disebabkan faktor iklim

PIXABAY/FATHIMA SHANAS Kondisi iklim, fisiologi tanaman, dan pergeseran nilai ekonomi mengakibatkan rambutan sulit ditemukan akhir tahun 2025.

Sobir menjelaskan, selama tahun 2025, kondisi iklim cenderung mengalami kemarau basah, menyebabkan induksi pembungaan rambutan tidak berlangsung optimal.

Selain itu, ia menambahkan bahwa rambutan memiliki sifat fisiologis berbuah lebat pada satu tahun, kemudian produksinya menurun pada tahun berikutnya.

Hal ini terjadi karena cadangan energi hasil fotosintesis terkuras pada panen sebelumnya sehingga memengaruhi produksi selanjutnya.

"Pohon buah-buahan tropika seperti rambutan akan berbunga bila tanaman memiliki cadangan hasil fotosintesis yang cukup dan mendapat periode kering selama dua sampai empat minggu," jelas Sobir.

"Biasanya tanaman berbunga di awal musim hujan, sekitar Oktober–November, dan dipanen pada Desember saat musim hujan," tambah dia.

Baca juga:

• Antioksidan Buah dan Bunga Bisa Tangkal Efek Negatif Mikroplastik
• Rumput Laut, Kacang, hingga Buah Zaitun Bisa Serap Emisi Karbon Secara Efektif

Rambutan dianggap tidak menguntungkan

UNSPLASH/ANIL XAVIER Kondisi iklim, fisiologi tanaman, dan pergeseran nilai ekonomi mengakibatkan rambutan sulit ditemukan akhir tahun 2025.

Dia berpandangan bahwa harga yang relatif murah juga termasuk penyebab sulitnya menemukan rambutan pada akhir 2025.

Petani dan pemilik pohon enggan memanen ketika jumlah rambutan sedikit karena dianggap tak menguntungkan. Alhasil, rambutan jarang dijumpai lagi.

Menurut Sobir, apabila nantinya periode kemarau berlangsung lebih jelas dan cukup kering, produksi rambutan berpotensi kembali meningkat pada musim berikutnya.

Baca juga: 

• Ratusan Bunga di Inggris Mekar Tidak pada Waktunya akibat Krisis Iklim
• IDAI Rekomendasikan Anak Banyak Konsumsi Buah di Kota Berpolusi Tinggi

Sebagai informasi, rambutan merupakan tanaman musiman yang tumbuh baik di daerah beriklim tropis dengan dua musim yaitu hujan dan kemarau.

Biasanya, rambutan mulai berbunga menjelang akhir musim kemarau atau ketika curah hujan mulai meningkat.

Seperti dijelaskan Theresia Prawitasari dan kawan-kawan dalam Jurnal “Induksi Pembungaan Rambutan dengan Aplikasi Paklobutrazol” (2005) dari Departemen Biologi, FMIPA IPB, tanaman rambutan memiliki sifat berbunga dan berbuah serempak dengan musim berbuah yang berlangsung singkat.

Diberitakan sebelumnya, petani rambutan di Kecamatan Purwadadi, Subang, Jawa Barat, Isti Sitihindun (35) menjelaskan bahwa musim rambutan tahun 2025 diperkirakan mundur jika dibandingkan tahun-tahun sebelumnya.

Isti mengungkapkan, rambutan biasanya akan berbunga pada bulan Juni, berbuah di bulan Oktober-November, dan siap dipanen pada bulan Desember-Februari.

“Sepertinya kemarin terjadi perubahan (cuaca), hujan masih turun di bulan Juli-Agustus. Karena diguyur hujan terus-menerus, beberapa pangkal bukan keluar bunga, tetapi justru daun muda,” kata Isti, dilaporkan oleh Kompas.com, Kamis (9/10/2025).

“Puncak panen mundur, sepertinya akan terjadi pada Januari,” tambah dia.