Sektor Ritel Pangan di Asia Dinilai Minim Komitmen Tekan Emisi Metana

Perusahaan ini menambahkan, mereka memiliki program dekarbonisasi rantai pasokan, menjalankan program pengurangan limbah makanan, serta menyediakan alternatif daging nabati sejak tahun 2017.

Temuan Mighty Earth merupakan bagian dari tolok ukur regional pertama mengenai peran supermarket dalam mengatasi emisi metana di sistem pangan, sebuah kekhawatiran iklim yang terus meningkat di Asia seiring dengan melonjaknya konsumsi daging.

Baca juga:

• Limbah Biofuel Nyamplung Bisa Jadi Pakan Ternak, Turunkan Emisi Metana
• AS dan Venezuela, Ekstraksi Minyak Ekstensif Tingkatkan Emisi Metana

Adakah solusi emisi metana?

Supermarket bisa memainkan peran kunci dalam membentuk pola makan konsumen dengan memperluas penawaran produk nabati dan menetapkan target untuk meningkatkan pangsa penjualan mereka.

Laporan Mighty Earth pun merekomendasikan agar peritel menargetkan rasio penjualan protein nabati sebesar 60 persen dan protein hewani sebesar 40 persen pada 2030.

Jika protein alternatif mencapai 11 persen dari pasar protein global pada tahun 2035, emisi gas rumah kaca diniali dapat turun sebesar jumlah yang sebanding dengan dekarbonisasi penuh sektor penerbangan, catat laporan tersebut.

Baca juga: Emisi Metana Terus Meningkat, Tapi PBB Prediksi Penurunan Segera