Bahan Kimia Sintetis Dalam Pangan Ciptakan Beban Kesehatan 2,2 Triliun Dollar AS Per Tahun

“Dunia benar-benar harus bangun dan melakukan sesuatu tentang polusi kimia. Saya berpendapat bahwa masalah polusi kimia sama seriusnya dengan masalah perubahan iklim,” katanya.

Paparan manusia dan ekosistem terhadap bahan kimia sintetis telah meningkat pesat sejak akhir Perang Dunia Kedua, dengan produksi bahan kimia meningkat lebih dari 200 kali lipat sejak tahun 1950-an dan lebih dari 350.000 bahan kimia sintetis saat ini berada di pasar global.

Tiga tahun lalu, para peneliti Stockholm Resilience Centre (SRC) menyimpulkan bahwa polusi kimia telah melintasi batas planet, mendorong Bumi keluar dari zona keamanan dan stabilitas iklim dan lingkungan selama 10.000 tahun terakhir.

Tidak seperti obat-obatan, hanya ada sedikit pengamanan untuk menguji keamanan bahan kimia industri sebelum digunakan, dan sedikit pemantauan terhadap dampaknya setelah digunakan. Beberapa telah ditemukan sangat beracun bagi manusia, hewan, dan ekosistem, sehingga pemerintah harus menanggung biayanya.

sumber https://www.theguardian.com/environment/2025/dec/10/synthetic-chemicals-food-system-health-burden-report