Liverpool FC Jadi Klub Pertama yang Fokus pada Keberlanjutan Pangan

KOMPAS.com - Liverpool FC menjadi klub sepak bola pertama yang berhasil meraih penghargaan Food Made Good Standard (Standar Emas Pangan Berkelanjutan) untuk pengelolaan makanan ramah lingkungan di seluruh stadion dan fasilitasnya.

Melansir Sustainability Magazine, Rabu (22/4/2026) sebagai salah satu klub paling berpengaruh di dunia, Liverpool menjadi tim Liga Inggris yang paling banyak ditonton pada musim 2024-25 dengan total 133,8 juta penonton.

Selain pengaruhnya di dunia olahraga, klub ini memiliki peluang besar untuk membawa perubahan positif bagi lingkungan dan masyarakat di Liverpool maupun di luar sana.

Liverpool FC kini menjadi klub pertama yang mendapatkan standar tersebut untuk seluruh operasional makanan dan minumannya.

Mencapai standar pangan berkelanjutan

Standar ini sendiri diberikan oleh The Sustainable Restaurant Association (SRA) dan merupakan sertifikasi yang diakui secara global. Sertifikasi ini menilai organisasi berdasarkan tiga pilar utama: Sumber Bahan Baku, Dampak Sosial, dan Lingkungan.

Baca juga: Bagaimana UEFA Membuat Sepak Bola Eropa Berkelanjutan?

Liverpool FC berhasil meraih peringkat bintang dua dalam evaluasi pertama Food Made Good yang dilakukan di lima lokasi utamanya.

Di berbagai lokasi milik klub, termasuk stadion Anfield, pusat latihan AXA, dan akademi, Liverpool FC telah memperkenalkan berbagai inisiatif untuk mendukung sistem pangan yang lebih berkelanjutan.

Inisiatif ini mencakup pembuatan kebun sayur dan tanaman pangan di lokasi klub. Tujuannya adalah untuk mempromosikan hasil panen musiman serta memperkuat hubungan antara pemain, staf, dan mitra klub dengan praktik pangan yang berkelanjutan.

Langkah selanjutnya mencakup penghapusan plastik sekali pakai seperti sedotan dan alat makan di Stadion Anfield, serta pengenalan sistem gelas dan nampan makanan yang bisa dipakai ulang, serta program daur ulang bagi para pendukung.

Dalam beberapa musim terakhir, lebih dari satu juta botol plastik telah berhasil dikumpulkan melalui berbagai program daur ulang tersebut.

"Kami sangat senang melihat Liverpool FC menyelesaikan evaluasi Food Made Good Standard dan berhasil meraih dua bintang yang mengesankan pada penilaian pertama mereka," ungkap Juliane Caillouette Noble, CEO SRA.

"Mulai dari mencari bahan makanan secara bertanggung jawab dan mengurangi sampah plastik sekali pakai, hingga mendukung masyarakat melalui yayasan klub (LFC Foundation), inisiatif Red Way milik klub ini sangat menyeluruh dan berdampak nyata," paparnya lagi.

Sebagai klub sepak bola pertama yang meraih Food Made Good Standard secara menyeluruh, Liverpool FC memimpin jalan bagi dunia olahraga dan acara besar lainnya.

Mereka membuktikan bahwa penyediaan makanan dalam skala apa pun bisa bekerja mencapai target nyata dan menciptakan perubahan baik di dalam operasional mereka sendiri maupun bagi masyarakat luas.

Strategi keberlanjutan Liverpool FC

Pencapaian standar ini juga mencerminkan strategi keberlanjutan Liverpool FC yang bernama The Red Way. Strategi ini fokus pada upaya membangun masa depan yang lebih baik bagi manusia, bumi, dan masyarakat sekitar.

Baca juga: Emisi Karbon Industri Sepak Bola Dunia Setara dengan Satu Negara