Cegah Food Waste dan Food Loss dari Rumah dengan 5 Cara Sederhana Ini

Seperti contoh, rencanakanlah menu makanan yang ingin kamu makan atau masak selama seminggu ke depan.

Perhatikan juga kandungan gizi dalam meal plan, konsumsi bahan makanan utuh, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, biji-bijian, protein berkualitas tinggi, dan lemak sehat, sambil membatasi sumber biji-bijian olahan, gula tambahan, dan garam berlebih.

Cara lainnya adalah dengan berbelanja bahan makanan untuk mengisi kebutuhan yang sedang kurang atau sudah habis saja. Dengan begitu, kamu bisa mengurangi risiko kelebihan makanan.

Mengorganisir penyimpanan makanan

Setelah berbelanja, tentunya kamu perlu menyimpan makanan di kulkas atau pun dapur. Menyimpan makanan harus dilakukan secara tepat, menyesuaikan jenis makanannya.

Cari tahu dan pelajari usia serta cara menyimpan macam-macam makanan, seperti daging, sayur, umbi-umbian, dan lain-lain.

Baca juga: 7 Panduan Meletakkan Tempat Sampah di Rumah Menurut Feng Shui

• Untuk produk buah dan sayur segar, kamu bisa simpan di kulkas dengan suhu di bawah 4 derajat Celcius.

• Sedangkan untuk daging mentah, kamu bisa masukkan pada wadah yang tertutup dan pisahkan dari makanan lainnya.

Simpan makanan segar atau pun sisa makanan dalam wadah yang bening agar terlihat dan kamu tidak lupa.

• Selain itu, pisahkan makanan yang mengeluarkan gas etilena dari makanan lain, seperti pisang, alpukat, dan tomat di dalam wadah berbahan kaca bening.

Kamu dapat menjaga makanan tetap segar lebih lama dan mengurangi food waste atau food loss dengan menyimpan makanan di dalam toples kedap udara.

Stoples kedap udara juga cocok untuk menyimpan bumbu dapur atau selai.

Menjadikan sisa makanan sebagai kompos

Tidak hanya memerhatikan cara menyimpan makanan dan berbelanja dengan bijak, sampah sisa makanan bisa dikurangi dengan cara diubah menjadi pupuk.

Baca juga: Cara Membuat Kompos dari Sampah Makanan di Rumah

Kamu bisa mulai dengan membuat kompos dari sisa sayuran, buah, ampas kopi, atau teh.