Perancis Minta Warga Batasi Makan Daging Demi Iklim dan Kesehatan

"Kami berharap rencana yang jauh lebih ambisius," ujarnya.

Kebijakan ini juga muncul di tengah dinamika politik internasional. Sebulan sebelumnya, pemerintah Amerika Serikat (AS) di bawah Presiden Donald Trump mengubah rekomendasi lama.

Pemerintah AS justru mendorong konsumsi daging merah dan produk susu penuh lemak. Kebijakan itu membalikkan rekomendasi kesehatan selama beberapa dekade.

Dari sisi kesehatan, konsumsi daging merah berlebihan sering dikaitkan dengan risiko penyakit tertentu. Dari sisi iklim, peternakan menghasilkan emisi metana dalam jumlah besar. Gas ini memiliki dampak pemanasan yang kuat.

Pedoman baru Perancis dirilis menjelang pembukaan pameran pertanian tahunan pada 21 Februari di Paris.

Baca juga:

• Dari Ambisi ke Realita, Industri Daging Australia Stop Rencana Netral Karbon 2030
• Kurangi Limbah Makanan, Pelajar SMA Sulap Kulit Pepaya Jadi Pelunak Daging