Konsumsi Ikan Teri Secara Luas Mampu Cegah 750.000 Kematian pada 2050

KOMPAS.com - Menurut penelitian terbaru, apabila banyak orang mengonsumsi ikan-ikan kecil menggantikan daging merah, dapat mencegah 750.000 kematian pada 2050.

Penelitian tersebut dilakukan para peneliti dari Jepang serta Australia dan di jurnal BMJ Global Health, sebagaimana dilansir Medical Daily, Rabu (10/4/2024).

Konsumsi ikan-ikan kecil seperti herring, sarden, dan ikan teri juga berpotensi menurunkan prevalensi kecacatan yang disebabkan oleh penyakit terkait pola makan.

Baca juga: 1 dari 3 Bayi di Indonesia Kurang Makan Daging, Telur, dan Ikan

Sedangkan konsumsi daging merah dan daging olahan meningkatkan risiko penyakit tidak menular seperti jantung, stroke, diabetes, kanker usus, dan penyakit arteri koroner.

Untuk diketahui, penyakit-penyakit tersebut menyumbang sekitar 70 persen kematian global pada 2019.

Para peneliti menyampaikan, ikan-ikan kecil tersebut kaya akan DHA dan EPA yang dapat mencegah penyakit jantung koroner, serta kaya akan kalsium dan vitamin B12.

"(Ikan-ikan) itu juga memiliki jejak karbon paling rendah dibandingkan sumber makanan hewani lainnya," tulis para peneliti dalam siaran pers.

Baca juga: Ikan Pari Jawa Dinyatakan Punah, Aktivitas Manusia Jadi Penyebabnya

Meski demikian, tiga perempat hasil tangkapan ikan-ikan kecil tersebut digiling menjadi tepung ikan dan minyak ikan.

Para peneliti menyampaikan, konsumsi ikan-ikan kecil tersebut sangat bermanfaat bagi negara-negara berpendapatan rendah dan menengah.

Pasalnya, jenis ikan tersebut harganya terjangkau dan berlimpah. Selain itu, beban penyakit tidak menular seperti jantung di negara-negara berpendapatan rendah dan menengah sangat besar.

Analisis menunjukkan, mengalokasikan seluruh ikan kecil ke wilayah dengan konsumsi ikan terendah, khususnya di negara-negara berpendapatan rendah dan menengah, akan mengurangi beban penyakit global dengan lebih efektif.

Ketika konsumsi ikan-ikan kecil meluas, hal ini memberikan manfaat kesehatan masyarakat yang besar, khususnya dalam hal mengurangi terjadinya penyakit jantung koroner.

Baca juga: Sungai Amazon Mengering Parah, Ribuan Ikan Mati, Masyarakat Terancam

"Secara global, pendekatan ini dapat mencegah setengah juta hingga 750.000 kematian akibat penyakit terkait pola makan, khususnya jantung koroner, pada 2050," tulis para peneliti.

Mereka menambahkan, konsumsi ikan-ikan kecil juga mencegah 8–15 juta orang hidup dengan disabilitas, yang sebagian besar adalah terkonsentrasi di negara-negara berpendapatan rendah dan menengah.

Meskipun pasokan ikan yang terbatas tidak akan cukup untuk menggantikan semua daging merah, penelitian ini merekomendasikan peningkatan konsumsi ikan per kapita harian hingga mendekati tingkat yang direkomendasikan yaitu 40 kkal di sebagian besar negara.

Di sisi lain, ancaman perubahan iklim dan penangkapan ikan yang berlebihan dapat menghalangi terwujudnya manfaat kesehatan dari ikan-ikan kecil tersebut.

Para peneliti menambahkan, butuh koordinasi dan aksi lintas sektoral untuk menyediakan ikan-ikan kecil yang mudah diakses dan terjangkau bagi masyarakat.

Baca juga: Stok Ikan Menurun Akibat Alat Tangkap Tak Ramah Lingkungan