Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+

Pengurangan Produksi Daging Sapi di Negara Kaya Bantu Lawan Perubahan Iklim

Kompas.com - 06/11/2024, 21:26 WIB
Monika Novena,
Bambang P. Jatmiko

Tim Redaksi

Sumber PHYSORG

KOMPAS.com - Sebuah penelitian terbaru menyimpulkan pengurangan sejumlah kecil produksi daging sapi di negara kaya dapat membantu mengatasi perubahan iklim.

Studi dari Universitas New York, Amerika Serikat menyebut pengurangan produksi itu dapat menghilangkan 125 miliar ton karbon dioksida dari atmosfer.

Angka itu melebihi jumlah total emisi bahan bakar fosil global selama tiga tahun terakhir.

Mengutip Phys, Rabu (6/11/2024) pengurangan produksi daging sebanyak 13 persen dari total produksi di negara berpenghasilan tinggi ini dilakukan dengan mengurangi jumlah lahan yang dibutuhkan untuk menggembalakan ternak.

Baca juga:

Lahan penggembalaan tersebut kemudian akan dialih fungsikan kembali sebagai hutan alami. Tumbuhnya pepohonan inilah yang pada akhirnya akan mendorong penurunan signifikan emisi bahan bakar fosil.

"Kita dapat memperoleh manfaat iklim yang sangat besar dengan perubahan sederhana pada total produksi daging sapi global," kata Matthew N. Hayek, asisten profesor di Departemen Studi Lingkungan Universitas New York.

"Dengan berfokus pada wilayah dengan potensi penyerapan karbon yang tinggi di hutan, beberapa strategi restorasi dapat memaksimalkan manfaat iklim sekaligus meminimalkan perubahan pada pasokan pangan," paparnya lagi.

Kandidat yang Layak

Peneliti menyebut negara-negara berpenghasilan tinggi dan menengah ke atas merupakan kandidat yang layak untuk mengurangi produksi daging sapi.

Alasannya, negara-negara tersebut memiliki beberapa wilayah padang rumput yang sebenarnya bisa tumbuh sebagai hutan yang luas dan rimbun serta tanah yang berfungsi untuk menyerap karbon.

Padang rumput juga tidak menghasilkan banyak rumput per hektar dan hanya tumbuh selama musim tanam yang pendek sehingga tidak menghasilkan banyak pakan ternak.

"Ini memang bukan solusi yang cocok untuk semua. Namun temuan kami menunjukkan bahwa peningkatan strategis dalam efisiensi kawanan ternak di beberapa wilayah, ditambah dengan penurunan produksi di wilayah lain, dapat menghasilkan skenario yang menguntungkan bagi iklim dan produksi pangan," papar Hayek.

Lebih lanjut, studi ini juga mengungkap potensi untuk mitigasi iklim jika cakupan restorasi diperluas.

Baca juga:

Peneliti menemukan bahwa memindahkan ternak dari semua wilayah yang berpotensi dapat menjadi hutan secara alami di seluruh dunia bisa menyerap 445 gigaton CO2 pada akhir abad ini.

Jumlah tersebut setara dengan lebih dari satu dekade emisi bahan bakar fosil global saat ini.

Dalam studi ini, peneliti juga menghasilkan peta yang dapat mengidentifikasi area mana yang diprioritaskan untuk mengurangi produksi daging sapi dan mempercepat pemulihan hutan.

Halaman:

Artikel ini merupakan bagian dari Lestari KG Media, sebuah inisiatif untuk akselerasi Tujuan Pembangunan Berkelanjutan. Selengkapnya

A member of


Terkini Lainnya

BP Taskin dan Genta Pangan Dorong Ketahanan Pangan Jadi Solusi Pengentasan Kemiskinan

BP Taskin dan Genta Pangan Dorong Ketahanan Pangan Jadi Solusi Pengentasan Kemiskinan

Pemerintah
Sistem Pangan Berkelanjutan Cegah 300 Juta Orang Kekurangan Gizi

Sistem Pangan Berkelanjutan Cegah 300 Juta Orang Kekurangan Gizi

Pemerintah
IFRS Foundation Terbitkan Panduan soal Keberlanjutan dalam Laporan Keuangan

IFRS Foundation Terbitkan Panduan soal Keberlanjutan dalam Laporan Keuangan

Swasta
WWF: Penurunan Populasi Satwa Liar Bisa Berdampak ke Ekonomi

WWF: Penurunan Populasi Satwa Liar Bisa Berdampak ke Ekonomi

LSM/Figur
Jakarta Dihantui Banjir Rob, Pemprov Bakal Bangun Tanggul Pantai

Jakarta Dihantui Banjir Rob, Pemprov Bakal Bangun Tanggul Pantai

Pemerintah
Perubahan Iklim Berakibat Kasus DBD Global Naik 19 Persen Tahun Ini

Perubahan Iklim Berakibat Kasus DBD Global Naik 19 Persen Tahun Ini

Pemerintah
5 Kerja Sama PLN untuk Transisi Energi pada COP29

5 Kerja Sama PLN untuk Transisi Energi pada COP29

Pemerintah
UMKM Butuh Dukungan 789 Miliar Dollar AS untuk Peluang Pertumbuhan Hijau

UMKM Butuh Dukungan 789 Miliar Dollar AS untuk Peluang Pertumbuhan Hijau

Pemerintah
Pemerintah Didesak Setop Perdagangan Karbon pada COP29

Pemerintah Didesak Setop Perdagangan Karbon pada COP29

LSM/Figur
Tanoto Foundation Gelar Simposium Perkuat Komitmen Kebijakan PAUD-HI

Tanoto Foundation Gelar Simposium Perkuat Komitmen Kebijakan PAUD-HI

LSM/Figur
90 Persen Pemimpin Bisnis Percaya AI Berdampak Positif pada Keberlanjutan

90 Persen Pemimpin Bisnis Percaya AI Berdampak Positif pada Keberlanjutan

Pemerintah
Sistem Penyimpanan Jadi Kunci Ketahanan Energi Terbarukan di Asia Tenggara

Sistem Penyimpanan Jadi Kunci Ketahanan Energi Terbarukan di Asia Tenggara

LSM/Figur
Bentuk Karakter Anak, KemenPPPA akan Hadirkan Ruang Bersama Merah Putih

Bentuk Karakter Anak, KemenPPPA akan Hadirkan Ruang Bersama Merah Putih

Pemerintah
Setelah Taman Bumi, Maros-Pangkep Diharapkan Jadi Situs Warisan Dunia

Setelah Taman Bumi, Maros-Pangkep Diharapkan Jadi Situs Warisan Dunia

Pemerintah
Peningkatan Kualitas BBM ke Euro IV Bikin Masyarakat Lebih Sehat

Peningkatan Kualitas BBM ke Euro IV Bikin Masyarakat Lebih Sehat

LSM/Figur
Baca berita tanpa iklan. Gabung Kompas.com+
komentar di artikel lainnya
Close Ads
Bagikan artikel ini melalui
Oke
Login untuk memaksimalkan pengalaman mengakses Kompas.com
atau